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116講義中 16 - 30 講義目を表示しています
先生メッセージ動画あり
東京海洋大学 海洋生命科学部 食品生産科学科 助教 田中 誠也 先生
脳機能も改善できるDHAなどの脂肪酸どうやったら効率的に使えるか?目印を付けたDHAで代謝を調べる
東京海洋大学 海洋生命科学部 食品生産科学科 准教授 ラベ ベレス イヴァン アントニオ 先生
ご飯を効率よく加熱する容器とは?シミュレーションで温度変化を探る家庭でプロの味を再現
東京海洋大学 海洋生命科学部 食品生産科学科 教授 渡辺 学 先生
食品冷凍は産業界の重要テーマ鮮度の高いうちに冷凍した方がおいしい?「ライフサイクルアセスメント」で評価
東京海洋大学 海洋資源環境学部 海洋資源エネルギー学科 准教授 淵田 茂司 先生
金属が溶けた水をどう捨てる?陸と海では廃水が違う微生物の力で水をきれいにする、鉱物を分離する
東京海洋大学 海洋生命科学部 海洋政策文化学科 准教授 原田 幸子 先生
海や川で起こる新たな問題ルールをつくって問題を解決レジャーで地域を活性化
東京海洋大学 海洋生命科学部 海洋生物資源学科 准教授 二見 邦彦 先生
無限に分裂する魚の細胞ヒトは進化の過程で老化を獲得した複雑な老化の機構
東京海洋大学 海洋生命科学部 海洋政策文化学科 准教授 大河内 美香 先生
海底資源の開発から輸送までの安全を守る紛争解決の普遍的な原則を探る紛争地域の安定化をめざして
東京海洋大学 海洋生命科学部 食品生産科学科 助教 髙橋 希元 先生
熟成で生まれる魚の新たな魅力「血抜き」で魚の品質を向上水産資源の有効利用をめざして
東京海洋大学 海洋工学部 海洋電子機械工学科 教授 元田 慎一 先生
金属が腐食する際のエネルギーを電力にステンレス鋼は海中微生物のオアシス微生物を活用した電池で航路を照らす
東京海洋大学 海洋生命科学部 食品生産科学科 助教 小山 寬喜 先生
おいしい食材、エビアラニンの働き甘みと歯ごたえ
東京海洋大学 海洋工学部 海事システム工学科 教授 小橋 史明 先生
日本の近くにもある、不思議な「海水の塊」亜熱帯モード水のダイナミックな働き温暖化の影響を考えるうえでも重要な要素
東京海洋大学 海洋資源環境学部 海洋資源エネルギー学科 助教 吴 連慧 先生
世界中の砂浜が危機に直面しているレーダー衛星から砂浜を診断AIでSARの画像から海岸線を抽出
東京海洋大学 海洋生命科学部 海洋生物資源学科 准教授 寺原 猛 先生
化学処理の肩代わり海底堆積物から細菌を探す役に立つ細菌だけを取り出す
東京海洋大学 海洋生命科学部 海洋生物資源学科 准教授 二羽 恭介 先生
ノリは多様性に富んだ生き物異なる2種の交雑もできる!高い水温に適したノリ作り
東京海洋大学 海洋資源環境学部 海洋環境科学科 助教 宮崎 奈穂 先生
海の環境を伝える微細藻類栄養が少なくても自給自足?!小さくても地球を支える力持ち