関心ワード「飽食」を部分一致検索する
神戸女子大学 健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科 准教授 坂元 美子 先生
プロのスポーツ選手によって、注目されるようになった「スポーツ栄養学」。世界で活躍するには、実力やトレーニングだけでなく、「食事と栄養」も重要なのです。スポーツ選手には、どんな食事が望ましいのでしょう?
三重大学 教養教育院 教授 冨樫 健二 先生
筋肉増強vsやせたい。男子と女子では体の悩みはまったく違うもの。ただ筋肉を付けるのはいいけれど、女子がダイエットをやり過ぎるのは危険。男女の違いを踏まえた性差医療の重要性を解説します。
関西医科大学 医学部 公衆衛生学講座 教授 西山 利正 先生
人間は、食べ物に火を通して食べることで病気を防ぎ、生き残ってきました。しかし近年のグルメ志向で、「生」で食べるケースも増えてきました。たまごやマス類、レバーなどの、生食に潜む危険性について解説します。
日本人の3割は肥満になりやすい遺伝子を持っています。今問題なのが食べ過ぎによる子どもの肥満と喘息です。これらを防止するために有効なのが身体を動かすこと。子どもの健康をどう守っていけばいいのでしょう?
三重大学 生物資源学部 資源循環学科 教授 橋本 篤 先生
農産物を収穫した状態に近いフレッシュなまま、長く貯蔵するにはどうしたらよいでしょうか? 農産物を一時的に仮死状態にして長持ちさせるために、あるものが利用されています。さて何が使われているのでしょうか?