夢ナビは、さまざまな言葉をデータベースから検索・閲覧し、将来の進路を決める“きっかけ”を提供します。

未来の豊かな農業を先進技術でサポートする

山形大学 農学部 食料生命環境学科 教授 藤井 弘志 先生

ドローンで空撮した画像から稲の生育状況を判断し、適切な量の肥料を無人ヘリによって自動散布するという研究の実用化が進められています。こうした技術が重要視される背景にある現在の農業が抱える課題とは？

外食・中食から「食」を考える

宮城大学 食産業学群 フードマネジメント学類 准教授 堀田 宗徳 先生

日本の外食産業と惣菜やテイクアウトなどの中食（なかしょく）産業は、30兆円以上の巨大マーケットです。外食・中食は日本の「食」にどんな変化をもたらしているのでしょうか？　そのメリットと課題を探ります。

世界の食料生産を効率化し、人類を救う研究

福井県立大学 生物資源学部 生物資源学科 教授 村井 耕二 先生

日本の気候は小麦の生育には向かず、小麦の85％を輸入に頼っています。しかし、福井県で寒さに強く収穫時期が早い「ふくこむぎ」という新品種の開発に成功しました。どのように作り出されたのでしょう。

伝統野菜を活用した農業の6次産業化で地域を活性化

久留米大学 経済学部 文化経済学科 准教授 冨吉 満之 先生

日本の食料自給率食料の自給能力を高める「6次産業化」で地域を活性化

世界の食糧危機を救った“日本発”の背の低い小麦

横浜市立大学 理学部 理学科 教授 坂 智広 先生

2050年には90億人を突破。人口増加に伴って、食料も増やす必要があります。では、農作物の収穫量を上げるには？　逆転の発想で成功した1960年代の「緑の革命」の真相を解き明かします。

鉢植えから食料自給まで――園芸の奥深い世界

恵泉女学園大学 人間社会学部 現代社会学科 教授 藤田 智 先生

園芸のメリットは、都会人が土に触れる喜びを体感すること。そして、農業への関心や共感を広げるきっかけになることです。農業を精神的に理解すれば、日本が抱える農業問題に対し、正しい選択ができるでしょう。

おいしくて健康にいい野菜と果物で地域と世界の人々を幸せに！

東北大学 農学部 生物生産科学科 教授 金山 喜則 先生

トマトは栄養価が高く、近年濃厚な甘みを持つフルーツトマトなども登場し、人気野菜のひとつです。このようなトマトはどうやってつくり出すのでしょう。植物の生命現象を解き明かす「園芸学」の醍醐味に迫ります。