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香川大学 農学部 応用生物科学科 准教授 松本 由樹 先生
家畜の餌が人間の食料と競合昆虫のミズアブを家畜の餌に静電気を利用してダニを防除
山形大学 農学部 食料生命環境学科 教授 藤井 弘志 先生
ドローンで空撮した画像から稲の生育状況を判断し、適切な量の肥料を無人ヘリによって自動散布するという研究の実用化が進められています。こうした技術が重要視される背景にある現在の農業が抱える課題とは?
法政大学 生命科学部 応用植物科学科 講師 鍵和田 聡 先生
植物を診るお医者さんがいる? 農作物の病気の被害は大きいのに研究が細分化しすぎたため総合横断的な「植物医科学」という学問ができました。人類の未来に役立つ学問として注目を集める、植物医科学を紹介します。
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授 前田 隆昭 先生
日本で栽培可能なアボカドがある栽培初期は収穫が期待できない温暖化で熱帯果樹栽培が可能に
鳥取大学 農学部 生命環境農学科 里地里山環境管理学コース 教授 松村 一善 先生
農業が抱える課題を経営面から解決する「農業経営学」。日本の農業は後継者問題や農産物価格の問題などを抱え、大きな転換点を迎えています。日本の農業が大規模経営に転換できるかどうか、その課題を探ります。
宮崎大学 農学部 附属農業博物館 教授 宇田津 徹朗 先生
国や地域、時代によって食の嗜好が異なったり、天候にも大きく左右されるなど生産者の立場から見ると、農業には多くの制約があります。そんな農業をより良くすることができるのは、誰なのでしょうか?
茨城大学 農学部 地域総合農学科 教授 佐藤 達雄 先生
農作物の病気を防ぐために、さまざまな研究が行われています。イチゴの苗にお湯をかけてストレスを与える「ホットストロベリープロジェクト」を紹介します。なぜお湯をかけるのか? お湯をかけたら何が起こる?
広島修道大学 商学部 商学科 教授 矢野 泉 先生
生産と消費を再結合する「流通」流通が抱える問題の解消に向けて商品の背景にある社会構造に目を向ける
東京都立大学(旧・首都大学東京) 都市環境学部 観光科学科 教授 菊地 俊夫 先生
近年、自然の豊かな都市近郊への旅「グリーンツーリズム」が注目されています。東京を例に、癒やしの時間を過ごしたり、人と交流し豊かな時間を過ごす「グリーンツーリズム」の楽しみ方を指南します。
崇城大学 情報学部 情報学科 准教授 堀部 典子 先生
農村地帯では、後継者不足やベテラン生産者の高齢化が社会問題化しています。そこで、初心者でもベテラン生産者並みの収穫を得られるようにする「IT農業」の研究が進められています。どんな方法なのでしょう。
県立広島大学 生物資源科学部 地域資源開発学科 准教授 甲村 浩之 先生
農学的な知識や理論を生かしながら、地域の農家のたちとともに農業の活性化や雇用創出につながる研究を行う「フィールド科学」。地域と一体となって、課題に向き合っていくこの研究の醍醐味を紹介します。
千葉商科大学 サービス創造学部 准教授 山田 耕生 先生
年々増加する外国人観光客の宿泊先として、規制緩和が進む「民泊」市場。今後、増加が予想されるのが、自然豊かな「ディープな日本」を楽しむ「農家民泊」です。先行国イタリアの例やそのメリットについて探ります。
鳥取大学 農学部 生命環境農学科 国際乾燥地農学コース 教授 西原 英治 先生
近年、農家の高齢化などが原因の耕作放棄地が増えています。この問題を解決する方法のひとつに、新たな作物を生産するという方法があります。「栽培学」の視点から新しい作物栽培のビジネスモデルを検証します。
鳥取大学 農学部 生命環境農学科 植物菌類生産科学コース 准教授 森本 英嗣 先生
農家の数が減少している日本で、注目されている「スマート農業」。農業機械に装着したセンサーでデータを集め、農家の培ったノウハウをデータベース化することで農作業を効率化できるこのシステムの可能性とは?
一橋大学 大学院 経済学研究科 教授 石川 城太 先生
関税率1700%、1万円で輸入した商品の税金が17万円という農産物。それは何でしょうか? 高額の関税をかけるのは、国内農家を保護するため。こうした保護主義によって引き起こされる問題点を解き明かします。