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富山大学 工学部 工学科 生命工学コース 教授 黒澤 信幸 先生
互いに混じり合わないような「工学」と「生命科学」。しかし近年では生命体の謎を解明する切り札として、数学や物理、化学を基礎に工学技術を導入しています。その機能解明と応用をめざし誕生した「生命工学」とは?
豊橋技術科学大学 工学部 応用化学・生命工学系 教授 伊津野 真一 先生
優秀な触媒「酵素」酵素の構造や特徴を解明アミノ酸の配列パターンが手がかりに