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信州大学 繊維学部 応用生物科学科 教授 玉田 靖 先生
数千年前から衣服の素材として親しまれてきたシルクの「再生医療用のメディカル材料」としての可能性が模索されています。なぜシルクなのか? シルクにはどのような特性があるのか? その最先端の研究に迫ります。
東京海洋大学 海洋生命科学部 海洋生物資源学科 教授 吉崎 悟朗 先生
サバにマグロを生ませることができればどうなるか。マグロ養殖業の負担が減り、絶滅の危機に瀕しているマグロを復活できる。特殊な養殖技術を開発する過程で乗り越えてきた3つの壁について説明します。