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講義No.10406

環境に優しい農法のヒントは江戸時代にあり!

環境への負荷が大きい近代農業

 化石燃料で動くトラクターで耕し、化学肥料や農薬を大量に用いる近代的な農法は環境への負荷が大きく、パーム油などはオランウータンが暮らす熱帯雨林を焼き払って作られています。ですから、農業のあり方を変えることで、地球環境問題の解決に貢献できると考えられます。

江戸時代の農書をヒントに

 農業のあり方を変えるヒントを探すには、過去にさかのぼる必要があります。近代農業を支える最新技術は検証期間が短く、環境に与える長期的な影響には不明な点が残されています。それに比べ、江戸時代から続く農法は何百年も継承され、環境と共存する知恵や技術を備えています。例えば、近代農法は同じ畑に同じ作物を作り続け、連作障害を招いてしまいます。より多くの収量を効率的に生産することが求められるからです。他方、江戸時代に記された『会津農書』には、麦類と豆類を交互に作付け、土への負担を軽くする方法が記されています。マメ科の作物は空気中の窒素を固定し、禾本科の麦は土壌を清浄にするため、互いに助け合うことで連作障害を防いでくれるのです。近代農業と比べ作業効率や短期的な収益性では劣る江戸時代の農法は、長い目で見れば生態系や自然環境を保全する持続可能な農法だといえるのです。

農業に求められるマネジメント能力

 農業の持続可能性を実現するためには、農法の改善も大切ですが、担い手の確保も必要です。日本の農業就業人口は若者を中心に減少しています。しかし、家族経営が主流だった農業にも法人が参入し、担い手不足を解消しています。それらの農業法人は、若者のニーズを把握し、働き方を改善するマネジメントに取り組んでいます。当然のことですが、働く人の意見を尊重して休暇を確保し、十分な給料を保証している農業法人では、若者が定着しています。適正な収益を上げて人材不足を解消し、ゆとりのある労働環境をつくることも、環境にやさしい農業の未来を創造する効果的な手段といえます。


この学問が向いているかも 総合政策学、農業経済学、環境経営学

東北文化学園大学
経営法学部 経営法学科 教授
秡川 信弘 先生

先生がめざすSDGs
メッセージ

 農業には夢があります。成功した農業法人の社長さんには経済学部や法学部の出身者が少なくありません。現在、私たちは「大学生事業」に取り組み、豊かな自然環境が残る農山村の中で未来社会のあり方を考えています。お宝を探すセンサーの感度を高めるために、環境マネジメントについて学び、リアルな問題を一緒に解決してみませんか。高校までの授業とは一味違う、大学ならではの学びを体験してください。あなた自身の中に、あなたの人生を変える希少資源がきっと見つかるはずです。ぜひあなたの感性にふれるテーマを見つけてください。

先生の学問へのきっかけ

 もともと身体が丈夫ではなかったため、体力づくりの一環として自然の中で遊んでいました。しかし、生まれ育った福島県会津地方の景色は、開発によってどんどん姿を変えてしまい、違和感を覚えました。失われた自然を取り戻す方法を考えるために、大学では環境と農業、そして経済学を学びました。卒業後、熱帯農業研究センターなどで働く中で、持続可能な農法に興味を抱き、環境問題を解決するために果たせる農業の役割を探る研究を続けてきました。現在、環境問題の解決に求められる新たなビジネスモデルを創り出そうと考えています。

先輩たちはどんな仕事に携わっているの?

農業団体・営農/食品製造業・経営・マーケティング/建設業・企画/小売業・営業・バイヤー・販売員/卸売業・営業/金融業・コンサルタント/官公庁・行政・労働基準監督官・警察官・消防士/自営業・環境起業

大学アイコン
秡川 信弘 先生がいらっしゃる
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 東北文化学園大学は、仙台・国見の丘にキャンパスを持ち、医療・福祉・社会・経済・工学・情報の幅広い学びができる総合大学です。「実学教育」を教育理念に掲げ、専門職業人を育成する大学です。2021年4月から新しい学部を設置し、学際的な教育環境がさらに充実します。また、「キャリアサポートセンター」の就職支援と相成って、例年高い就職率を誇り、卒業生は各業界で高い評価をいただいています。

※夢ナビ講義はそれぞれの先生の見解にもとづく講義内容としてご理解ください。

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