神戸女子大学
健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科 准教授
坂元 美子 先生
スポーツ・健康栄養学
■著者 ： 赤田 みゆき、坂元 美子 他（共著）
■出版社 ： 化学同人
応用栄養学 栄養マネジメント演習・実習 第2版
■著者 ： 竹中 優、土江 節子（編集） 坂元 美子 ほか（共編著）
■執筆： 10章 運動・スポーツと栄養
■出版社 ： 医歯薬出版
エッセンシャル栄養教育論 第3版
■著者 ： 春木 敏 (編集) 、坂元 美子 他（共著）
■出版社 ： 医歯薬出版
神戸女子大学
健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科 准教授
坂元 美子 先生
■著者 ： 赤田 みゆき、坂元 美子 他（共著）
■出版社 ： 化学同人
■著者 ： 竹中 優、土江 節子（編集） 坂元 美子 ほか（共編著）
■執筆： 10章 運動・スポーツと栄養
■出版社 ： 医歯薬出版
■著者 ： 春木 敏 (編集) 、坂元 美子 他（共著）
■出版社 ： 医歯薬出版