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安全で豊かな食生活を支える管理栄養士 食物・栄養学系 
食の安全を考えるために欠かせない知識
安全なものを食べるために
提供と指導が管理栄養士の仕事



高崎健康福祉大学 健康福祉学部 健康栄養学科 准教授
神戸 美恵子 先生
関心ワード： 食料経済学、アレルギー、健康、流通、消費、管理栄養士、給食、食の安全、食事、食物生産、食育

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